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茂名市焙烤行业内审员培训班今日开班

近40家企业60人参加

摘要:为了能更好地发挥共建共治共享的作用,5月24日,市食协举办茂名市2019年焙烤行业内审员培训班。邀请茂名市食品行业专家、近40家企业共60人参加了此次培训课程。

授课现场

授课现场

茂名网讯 为了能更好地发挥共建共治共享的作用,5月24日,茂名市食品行业协会、茂名市市场监管局联合举办茂名市2019年焙烤行业内审员培训班。邀请茂名市市场监管负责人、食品行业专家为近40家食品相关企业管理人员共60人传经送宝。

2018年,在茂名市食品药品监督管理局(现市场管理局)的指导下,由市食药监局联合市食品行业协会共同印发《茂名市打造月饼行业共建共治共享社会治理格局工作实施方案》,取得了显著效果,得到了国家、省、市相关的领导及专家的高度赞扬,对推动我市食品安全社会共治起到了非常积极的重要作用。

授课现场

此次课程涵盖食品生产企业落实主体责任及相关要求,ISO22000 食品安全管理体系。讲课人员由食品监管部门负责人和食品行业专家担任,具有专业性、实用性。分别就通过食品安全管理体系,运用HACCP原理对食品生产过程中的危害进行分析和控制,确保食品的安全性等方面进行详细讲解。学员们学习后,纷纷觉得这个课程的举办对落实主体责任、监管档案的建立,防范消除食品生产安全隐患等方面有深入的认识。

学员认真听课

据悉,焙烤行业内审员即企业内部审核员,是按照 ISO 认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员,除了对于认证企业要求必须有焙烤行业内部审核员外,由于内审员熟知各项国际标准,焙烤行业内审员在焙烤行业企业内要监控几乎所有的工作流程和环节,因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升。

图/文 茂名日报社全媒体记者 吴云杰

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